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黄山特产-歙县珠兰花茶-黄山地接旅行社
黄山特产-歙县珠兰花茶
黄山旅行社介绍的黄山特产-歙县珠兰花茶:是一种再加工的特种茶。产于安徽歙县,,产区属黄山山脉,土壤肥沃,呈微酸性,气候温和,雨量充沛,年平均气温15℃~16℃,年平均隆雨量1500毫米以上,自然条件有利于茶树和珠兰等花的生长。
毛茶经过精制成茶坯后,分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花,通过窨制工艺技术处理,制成各种品类的花茶。歙县珠兰花茶历史悠久,种茶有上千年的历史,花也有上百年的经验。产品主销山东和华北、东北各地,行销港澳地区。
黄山旅行社告诉您,黄山特产-珠兰花花期自4月上旬到7月,每天上午采收鲜花窨茶,一般不过午。选用黄山烘青、黄山大方、黄山毛峰等,经烘焙、筛切、风选、拣剔、匀堆等工序,制成素坯。鲜花用量:高档茶为12%~15%,中档茶为6%~10%,低档茶为4%~5%。窨制工艺,分拆枝(打花边)、摊花、窨花(拌和)、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序。制成花茶。产品有珠兰黄山芽,珠兰烘青特级、1~6级、珠兰茶片,珠兰茶末,珠兰圆茶,珠兰魁针、珠兰大方特级、1~6级、球兰大方片、珠兰大方茶蕊等。
歙县珠兰花茶的茶叶原料是条索紧细,色泽鲜亮,香气纯正,滋味甜爽的烘青。据花茶行家品评:黄山特产-歙县的珠兰花茶,具有独特的清幽纯正的香味,既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡,又有别于福建珠兰花茶浓郁烈香。在1979年全国花茶质量评比中,珠兰黄山芽茶获第一名。
黄山旅行社搜集的黄山特产-珠兰花茶的知识:
品质特点:以珠兰烘青一级为例 ,外形条索肥壮匀齐,色泽深绿光润,花干整枝成朵,宛如一串珍珠;内质香气清芳幽雅高长,汤色黄绿明亮,滋味醇和爽口,叶底嫩绿匀亮,花枝成串。
理化指标,水分为不高于7.5%,灰分不高于6.5%。有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥等功效。
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