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黄山特色美食-蝴蝶面-黄山地接社
黄山特色美食-蝴蝶面

黄山地接社推荐:黄山特色美食-蝴蝶面,徽州风味小吃。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。
具体制法:将面皮切成菱形片,入油锅炸发捞起转放入炒锅中,加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软,爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶,故名。
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